Vini di altri Paesi
AUSTRALIA
McPHERSON
Andrew McPherson ha fondato McPherson Wines nel 1974 in Victoria. Victoria è la regione sopra Melbourne nel Sud-Est dell'Australia, è fra i fuimi Goulburn River e Murray River, e McPherson ha i vigneti migliori. Si tratta di una zona dove il microclima è molto influenzato dai tanti fiumi e laghi.
Tutti i vini sono fatti nell'area della terra rossa, dove il caldo del giomo consente di produrre vini complessi, molto fruttati ed intensi.
Shiraz
Profumi di pepe, spezie, frutti rossi. Maturato in botte di quercia americana per 4 mesi. Classsico vino Australiano.
Andrew McPherson ha fondato McPherson Wines nel 1974 in Victoria. Victoria è la regione sopra Melbourne nel Sud-Est dell'Australia, è fra i fuimi Goulburn River e Murray River, e McPherson ha i vigneti migliori. Si tratta di una zona dove il microclima è molto influenzato dai tanti fiumi e laghi.
Tutti i vini sono fatti nell'area della terra rossa, dove il caldo del giomo consente di produrre vini complessi, molto fruttati ed intensi.
Shiraz
Profumi di pepe, spezie, frutti rossi. Maturato in botte di quercia americana per 4 mesi. Classsico vino Australiano.
CALIFORNIA (USA)
TALUS
L'esperienza di decine di anni dell'enologo Todd Zieman garantisce la qualità dei vini di Talus. Attualmente tutti i vini sono originari di Lodi.
Lodi è una parte di California molto calda e cresce il tipico vino Californiano in ottima forma.
Zinfandel
Profumi di spezie, bacche e cliegie mature. Invecchiato per 6-10 mesi in legno. Viene da 3 vigneti diversi.
L'esperienza di decine di anni dell'enologo Todd Zieman garantisce la qualità dei vini di Talus. Attualmente tutti i vini sono originari di Lodi.
Lodi è una parte di California molto calda e cresce il tipico vino Californiano in ottima forma.
Zinfandel
Profumi di spezie, bacche e cliegie mature. Invecchiato per 6-10 mesi in legno. Viene da 3 vigneti diversi.
CILE
MAY MAY
Dal Nord del Cile fino alla punta più a sud del paese vi sono 4.300 km. Le regioni più interessanti si trovano nel centro del paese, vicino alla capitale Santiago, dove il clima è simile a quello mediterraneo.
Oggi i vini cileni sono considerati fra i migliori del mondo, grazie a Silvestre Ochagavia, che nel 16esimo secolo portò i vigneti europei in Cile per migliorare la qualità dei vini locali. Ma la produzione seria del vino ebbe solo inizio nel 1851. I migliori vini Cileni si trovano nelle valle ai piedi delle Ande.
Fino ad oggi, tutti i vigneti in Cile non sono mai stati infettati della Phyloxera.
Alempué, la casa madre di May May, è stata fondata nel 1999, ma i vigneti hanno già 10-12 anni. Sono certificati IMO, il che significa che sono usati pochissimi pesticidi, al fine di proteggerre l'ambiente. Nella tenuta stanno costruendo una riserva per gli animali selvatici.
I vigneti si trovano nella parte est della Maule Valley, dove d'esate il giorno è caldo (30°-32°C) e la notte è fresca (12-14°C). Questa escursione termica fra il giorno e la notte garantisce lo sviluppo di aromi ricchi, con un equilibrio perfetto fra talmini, acidità e alcool.
Cabernet Sauvignon
Il vitigno Cabernet Sauvignon ha trovato il suo luogo ideale di produzione in Cile. Raccolto a maturità ideale, questo vino con colore di ciliegie ha profumi di prugne, tabacco e vaniglia. Poco barrique.
Dal Nord del Cile fino alla punta più a sud del paese vi sono 4.300 km. Le regioni più interessanti si trovano nel centro del paese, vicino alla capitale Santiago, dove il clima è simile a quello mediterraneo.
Oggi i vini cileni sono considerati fra i migliori del mondo, grazie a Silvestre Ochagavia, che nel 16esimo secolo portò i vigneti europei in Cile per migliorare la qualità dei vini locali. Ma la produzione seria del vino ebbe solo inizio nel 1851. I migliori vini Cileni si trovano nelle valle ai piedi delle Ande.
Fino ad oggi, tutti i vigneti in Cile non sono mai stati infettati della Phyloxera.
Alempué, la casa madre di May May, è stata fondata nel 1999, ma i vigneti hanno già 10-12 anni. Sono certificati IMO, il che significa che sono usati pochissimi pesticidi, al fine di proteggerre l'ambiente. Nella tenuta stanno costruendo una riserva per gli animali selvatici.
I vigneti si trovano nella parte est della Maule Valley, dove d'esate il giorno è caldo (30°-32°C) e la notte è fresca (12-14°C). Questa escursione termica fra il giorno e la notte garantisce lo sviluppo di aromi ricchi, con un equilibrio perfetto fra talmini, acidità e alcool.
Cabernet Sauvignon
Il vitigno Cabernet Sauvignon ha trovato il suo luogo ideale di produzione in Cile. Raccolto a maturità ideale, questo vino con colore di ciliegie ha profumi di prugne, tabacco e vaniglia. Poco barrique.
FRANCIA
BORDEAUX ROUGE
Château Saint Michel - Bordeaux Supérieur A.C.
Invecchiato in barrique per 12 mesi. Con tannini morbidi e molto equilibrato. Con profumi di sottobosco e pepe. 75% Merlot, 25% Cabernet Franc. Resa: 25 hl/ha
La qualità del vino è garantita dall'equipe tecnica di Château Nenin, che è proprietaria di Château Saint Michel.
Château Saint Michel - Bordeaux Supérieur A.C.
Invecchiato in barrique per 12 mesi. Con tannini morbidi e molto equilibrato. Con profumi di sottobosco e pepe. 75% Merlot, 25% Cabernet Franc. Resa: 25 hl/ha
La qualità del vino è garantita dall'equipe tecnica di Château Nenin, che è proprietaria di Château Saint Michel.
UNGHERIA
DIZNÓKÖ TOKAJI
Nominato il "Re del Vino" e il "Vino del Re". 500 anni fa, questi vini erano già famosi nelle case delle famiglie nobili e reali di tutto il mondo. Il Tokaji Ungherese ha una denominazione D.O.C.
Nel 1992, lo splendido passato di Disznòkö è ricominciato di nuovo. Il nuovo proprietario AXA-Millésimes ha fatto degli investimenti enormi. La cantina è stata rinnovata, i vigneti reimpiantati e una nuova cantina di invecchiamento è stata scavata nella roccia sotto la tenuta. Oggi Disznòkö è uno dei produttori più famosi di Tokaji.
Nominato il "Re del Vino" e il "Vino del Re". 500 anni fa, questi vini erano già famosi nelle case delle famiglie nobili e reali di tutto il mondo. Il Tokaji Ungherese ha una denominazione D.O.C.
Nel 1992, lo splendido passato di Disznòkö è ricominciato di nuovo. Il nuovo proprietario AXA-Millésimes ha fatto degli investimenti enormi. La cantina è stata rinnovata, i vigneti reimpiantati e una nuova cantina di invecchiamento è stata scavata nella roccia sotto la tenuta. Oggi Disznòkö è uno dei produttori più famosi di Tokaji.
